Dirige SIMONIUS Fine Swiss Wine avec une vision entrepreneuriale qui allie tradition familiale et innovation commerciale, en mettant en valeur l'héritage de Propriété Veillon Au Cloître.
Expert commercial international, développe les marchés mondiaux en apportant la tradition raffinée du vin suisse aux connaisseurs du monde entier avec passion et expertise.
Le chef de culture, qui connaît parfaitement le territoire d'Aigle, supervise toutes les phases, de la culture à la récolte, afin de garantir une qualité maximale du raisin.
Enologiste spécialisé dans le contrôle de la qualité, il veille à ce que chaque bouteille de SIMONIUS réponde aux normes d'excellence qui caractérisent notre sélection haut de gamme.
Maître de chai avec plus de vingt ans d'expérience dans la viticulture suisse, gardien des techniques traditionnelles qui mettent en valeur le caractère unique du terroir alpin.