{"id":12798,"date":"2017-03-14T10:53:33","date_gmt":"2017-03-14T10:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/darkslategray-emu-634431.hostingersite.com\/casa-principale\/"},"modified":"2026-01-27T18:04:49","modified_gmt":"2026-01-27T18:04:49","slug":"casa-principale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.temp.sosmy.business\/it\/","title":{"rendered":"Casa principale"},"content":{"rendered":"

[vc_row row_content_width=”grid” css=”.vc_custom_1489661241046{padding-top: 120px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column][vc_row_inner row_content_width=”grid”][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_single_image image=”11370″ img_size=”300×200″ css=”.vc_custom_1754665527467{padding-left: 35px !important;}”][vc_empty_space height=”18px”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-9 vc_col-md-8″ css=”.vc_custom_1489661199322{padding-bottom: 140px !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

Vinificazione tradizionale<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”15px”][vc_column_text]Nella tradizione vinicola franco-svizzera, ogni gesto porta con s\u00e9 il peso della storia. SIMONIUS eredita dalla secolare esperienza di Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre metodologie di vinificazione che rispettano i ritmi naturali dell’uva e del terroir. I nostri vini nascono dall’incontro tra tecniche ancestrali tramandate da oltre duecento anni e l’innovazione contemporanea, in un perfetto equilibrio che esalta le caratteristiche uniche del terroir di Aigle. Una filosofia di produzione che privilegia la qualit\u00e0 rispetto alla quantit\u00e0, dove ogni vendemmia rappresenta un nuovo capitolo di una storia iniziata secoli fa. <\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=”grid” content_text_aligment=”center” css=”.vc_custom_1489661365603{padding-top: 150px !important;padding-bottom: 100px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1489652759587{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”]

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\n\t\t\tLa nostra storia<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n
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La famiglia Simonius inizia la sua avventura nel mondo del vino<\/h4>\n

franco-svizzero con una chiara visione di eccellenza.<\/h4>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”90px”]

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Patrimonio acquisito<\/h6>\n <\/span>\n

1823<\/h3>\n

La famiglia de Veillon acquisisce la Propri\u00e9t\u00e9 Au Clo\u00eetre, gettando le basi per duecento anni di tradizione vinicola nell'eccellenza di Aigle.<\/p>\n <\/div>\n

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Sviluppo delle competenze<\/h6>\n

1920<\/h3>\n

Consolidamento delle tradizionali tecniche di vinificazione svizzere, concentrandosi sulla qualit\u00e0 del terroir alpino e sulla selezione varietale.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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Fondazione Simonius<\/h6>\n <\/span>\n

2018<\/h3>\n

Nasce SIMONIUS Fine Swiss Wine, che unisce l'eredit\u00e0 della Propri\u00e9t\u00e9 Veillon con una visione commerciale moderna e internazionale.<\/p>\n <\/div>\n

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Selezione Premium<\/h6>\n

2020<\/h3>\n

Lancio della prima selezione curata di vini franco-svizzeri, incentrata su Chasselas, Pinot Noir e variet\u00e0 autoctone.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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Espansione del mercato<\/h6>\n <\/span>\n

2022<\/h3>\n

Espansione nei mercati internazionali, portando l'eccellenza del vino svizzero agli intenditori di tutto il mondo.<\/p>\n <\/div>\n

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Futuro sostenibile<\/h6>\n

2024<\/h3>\n

Attuazione di pratiche sostenibili e biologiche, nel rispetto di una tradizione secolare con un approccio eco-responsabile.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_text_aligment=”center”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]

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\n\t\t\t[vc_empty_space]
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\n\t\t\tQualit\u00e0 esclusiva<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

La storia di SIMONIUS Fine Swiss Wine affonda le sue radici nella secolare tradizione familiare, co-proprietaria della storica Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre. Da oltre duecento anni, questa propriet\u00e0 rappresenta l’eccellenza della viticoltura franco-svizzera, con edifici rimasti invariati dal XVII secolo e vigneti tra i pi\u00f9 antichi di Aigle. La nostra missione nasce dal desiderio di condividere questo patrimonio unico con il mondo, selezionando e commercializzando i migliori vini della regione. <\/span><\/p>\n

Ogni bottiglia SIMONIUS racconta una storia di passione, tradizione e rispetto per il terroir alpino, dove l’antica saggezza vinicola incontra l’innovazione contemporanea. La famiglia Simonius porta avanti questa eredit\u00e0 con dedizione, assicurando che ogni vino rifletta l’autenticit\u00e0 e la qualit\u00e0 che hanno caratterizzato i vigneti franco-svizzeri per secoli. Un patrimonio di conoscenze tramandato di generazione in generazione, preservando l’essenza di un territorio unico al mondo. <\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space]\n Ora di pi\u00f9<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=”grid” css=”.vc_custom_1489670857645{padding-bottom: 150px !important;}”][vc_column][vc_separator][vc_row_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_empty_space height=”95px”][vc_single_image image=”12976″ img_size=”large”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-9 vc_col-md-8″]

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\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2020<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

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\n\t\t\tBulles de paradis<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2015<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

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\n\t\t\tClos du Paradis - Aigle Grand Cru<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=”.vc_custom_1754594514782{margin-top: -5px !important;}”]Un eccezionale Chasselas che porta il nome di paradiso, nato da viti privilegiate sulla collina del Castello di Aigle, dove i viticoltori hanno trovato la felicit\u00e0 coltivando questo angolo straordinario. Questo Grand Cru rappresenta l’apice della tradizione vinicola di Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre, dove il terroir unico di origine glaciale con sabbia profonda due metri crea le condizioni ideali per la vite. La lenta vinificazione a bassa temperatura esalta il carattere minerale tipico del suolo alpino, generando un vino di struttura elegante e finezza incomparabile. Al naso si rivela delicato con note minerali distintive che si ritrovano in un palato strutturato, ricco di aromi persistenti e un finale generoso che avvolge il palato. Perfetto sia come aperitivo raffinato che per accompagnare carni bianche, formaggi stagionati o salumi pregiati. Con un potenziale di invecchiamento di 4-5 anni, questo Chasselas si evolve positivamente nel tempo, rappresentando la quintessenza dell’arte vinicola franco-svizzera nella selezione SIMONIUS. <\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”27px”]\n Vedi di pi\u00f9<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_empty_space height=”110px”][vc_single_image image=”12800″ img_size=”large”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-9 vc_col-md-8″]
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\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2020<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

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\n\t\t\tHarmonie du Clo\u00eetre - Aigle AOC Chablais<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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\n\t\t\t

\n\t\t\tIl nostro team<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_empty_space height=”40px”][vc_row_inner content_text_aligment=”left”][vc_column_inner width=”1\/4″ offset=”vc_col-lg-3 vc_col-md-6″]
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\n \"\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Jessica<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Amministratore delegato<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Guida SIMONIUS Fine Swiss Wine con una visione imprenditoriale che unisce tradizione familiare e innovazione commerciale, valorizzando il patrimonio della Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t