{"id":13358,"date":"2017-03-24T10:08:11","date_gmt":"2017-03-24T10:08:11","guid":{"rendered":"https:\/\/darkslategray-emu-634431.hostingersite.com\/le-domaine\/"},"modified":"2026-01-22T15:36:34","modified_gmt":"2026-01-22T15:36:34","slug":"le-domaine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.temp.sosmy.business\/fr\/le-domaine\/","title":{"rendered":"Le domaine"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t\tNOTRE PATRIMOINE<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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L’historique Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre repr\u00e9sente le c\u0153ur battant de l’h\u00e9ritage SIMONIUS, un patrimoine viticole qui s’\u00e9tend sur des si\u00e8cles dans la splendide r\u00e9gion d’Aigle. Ces b\u00e2timents monumentaux, qui appartenaient \u00e0 l’Abbaye de Saint-Maurice et sont rest\u00e9s inchang\u00e9s depuis le XVIIe si\u00e8cle, pr\u00e9servent des traditions viticoles transmises depuis plus de deux cents ans par la famille de Veillon et leurs descendants. Les vignobles historiques, parmi les plus anciens de Suisse romande, b\u00e9n\u00e9ficient d’un terroir unique d’origine glaciaire sur les terrasses escarp\u00e9es de la colline du Ch\u00e2teau d’Aigle. Ce territoire exceptionnel offre des conditions climatiques id\u00e9ales qui permettent une maturation optimale des raisins, d’o\u00f9 naissent les excellents vins de la s\u00e9lection SIMONIUS. Chaque recoin de la propri\u00e9t\u00e9 raconte une histoire de passion et de d\u00e9vouement, o\u00f9 la sagesse monastique antique se fond avec l’innovation vinicole contemporaine. La famille Simonius, copropri\u00e9taire de ce tr\u00e9sor \u0153nologique, pr\u00e9serve jalousement l’authenticit\u00e9 d’un h\u00e9ritage qui repr\u00e9sente l’essence m\u00eame de la viticulture alpine. Des caves anciennes aux techniques de vinification modernes, la propri\u00e9t\u00e9 incarne parfaitement l’\u00e9quilibre entre le respect de la tradition et la recherche de l’excellence qui caract\u00e9rise chaque bouteille de SIMONIUS Fine Swiss Wine. <\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space]\n Nos vins<\/span>\n <\/a>[vc_empty_space]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb120px\u00a0\u00bb]

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\n\t\t\tNotre Vignoble<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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\n\t\t\tCONTACTEZ-NOUS<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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