{"id":13589,"date":"2017-03-14T10:53:33","date_gmt":"2017-03-14T10:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/darkslategray-emu-634431.hostingersite.com\/pagina-de-inicio-principal\/"},"modified":"2026-01-27T18:23:04","modified_gmt":"2026-01-27T18:23:04","slug":"pagina-de-inicio-principal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.temp.sosmy.business\/es\/","title":{"rendered":"Inicio"},"content":{"rendered":"

[vc_row row_content_width=\u00bbgrid\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1489661241046{padding-top: 120px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column][vc_row_inner row_content_width=\u00bbgrid\u00bb][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_single_image image=\u00bb11370″ img_size=\u00bb300×200″ css=\u00bb.vc_custom_1754665527467{padding-left: 35px !important;}\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb18px\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-9 vc_col-md-8″ css=\u00bb.vc_custom_1489661199322{padding-bottom: 140px !important;}\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Vinificaci\u00f3n tradicional<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb15px\u00bb][vc_column_text]En la tradici\u00f3n vin\u00edcola franco-suiza, cada gesto tiene el peso de la historia. SIMONIUS hereda de la experiencia secular de Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre metodolog\u00edas de vinificaci\u00f3n que respetan los ritmos naturales de las uvas y el terru\u00f1o. Nuestros vinos nacen del encuentro entre t\u00e9cnicas ancestrales transmitidas durante m\u00e1s de doscientos a\u00f1os e innovaci\u00f3n contempor\u00e1nea, en perfecto equilibrio que realza las caracter\u00edsticas \u00fanicas del terru\u00f1o de Aigle. Una filosof\u00eda de producci\u00f3n que favorece la calidad sobre la cantidad, donde cada vendimia representa un nuevo cap\u00edtulo en una historia que comenz\u00f3 hace siglos. <\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=\u00bbgrid\u00bb content_text_aligment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1489661365603{padding-top: 150px !important;padding-bottom: 100px !important;}\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1489652759587{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}\u00bb]

\n\t\t\t

\n\t\t\tNuestra historia<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n
\n

La familia Simonius comienza su aventura en el mundo del vino franco-suizo
\ncon una clara visi\u00f3n de la excelencia.<\/h4>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb90px\u00bb]

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Patrimonio adquirido<\/h6>\n <\/span>\n

1823<\/h3>\n

La familia de Veillon adquiere la Propri\u00e9t\u00e9 Au Clo\u00eetre, sentando las bases de doscientos a\u00f1os de tradici\u00f3n vin\u00edcola en la excelencia de Aigle.<\/p>\n <\/div>\n

\n \"a\" <\/div>\n
\n <\/span>\n
Desarrollo de competencias<\/h6>\n

1920<\/h3>\n

Consolidaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas tradicionales de vinificaci\u00f3n suizas, centr\u00e1ndose en la calidad del terru\u00f1o alpino y la selecci\u00f3n varietal.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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Fundaci\u00f3n Simonius<\/h6>\n <\/span>\n

2018<\/h3>\n

Nace SIMONIUS Fine Swiss Wine, que combina la herencia de Propri\u00e9t\u00e9 Veillon con una visi\u00f3n comercial moderna e internacional.<\/p>\n <\/div>\n

\n \"a\" <\/div>\n
\n <\/span>\n
Selecci\u00f3n Premium<\/h6>\n

2020<\/h3>\n

Lanzamiento de la primera selecci\u00f3n comisariada de vinos franco-suizos, centrada en Chasselas, Pinot Noir y variedades aut\u00f3ctonas.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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Expansi\u00f3n del mercado<\/h6>\n <\/span>\n

2022<\/h3>\n

Expansi\u00f3n a los mercados internacionales, llevando la excelencia del vino suizo a los entendidos de todo el mundo.<\/p>\n <\/div>\n

\n \"a\" <\/div>\n
\n <\/span>\n
Futuro sostenible<\/h6>\n

2024<\/h3>\n

Aplicaci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles y ecol\u00f3gicas, respetando la tradici\u00f3n secular con un enfoque ecorresponsable.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_text_aligment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]

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\n\t\t\t[vc_empty_space]
\n\t\t\t

\n\t\t\tCalidad exclusiva<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

La historia de SIMONIUS Fine Swiss Wine tiene sus ra\u00edces en la tradici\u00f3n centenaria de la familia, copropietaria de la hist\u00f3rica Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre. Durante m\u00e1s de doscientos a\u00f1os, esta propiedad ha representado la excelencia de la viticultura franco-suiza, con edificios sin cambios desde el siglo XVII y vi\u00f1edos entre los m\u00e1s antiguos de Aigle. Nuestra misi\u00f3n surge del deseo de compartir este patrimonio \u00fanico con el mundo, seleccionando y comercializando los mejores vinos de la regi\u00f3n. <\/span><\/p>\n

Cada botella de SIMONIUS cuenta una historia de pasi\u00f3n, tradici\u00f3n y respeto por el terru\u00f1o alpino, donde la antigua sabidur\u00eda del vino se une a la innovaci\u00f3n contempor\u00e1nea. La familia Simonius lleva adelante este legado con dedicaci\u00f3n, asegurando que cada vino refleje la autenticidad y la calidad que han caracterizado a los vi\u00f1edos franco-suizos durante siglos. Una herencia de conocimiento transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, preservando la esencia de un territorio \u00fanico en el mundo. <\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space]\n Sigue leyendo<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=\u00bbgrid\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1489670857645{padding-bottom: 150px !important;}\u00bb][vc_column][vc_separator][vc_row_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_empty_space height=\u00bb95px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb13727″ img_size=\u00bblarge\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-9 vc_col-md-8″]

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\n\t\t
\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2020<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

\n\t\t\t

\n\t\t\tBulles de paradis<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1754670052185{margin-top: -5px !important;}\u00bb]Un elegante vino espumoso brut que encarna la refinada tradici\u00f3n espumosa franco-suiza. Las burbujas delicadas y persistentes de este Vin de Pays Romand 2020 nacen de la antigua maestr\u00eda de Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre, donde cada burbuja cuenta la historia de vi\u00f1edos centenarios acariciados por la brisa alpina. El perlage fino y dorado acompa\u00f1a notas frescas y minerales t\u00edpicas del terru\u00f1o de Aigle, creando una armon\u00eda perfecta entre elegancia y vivacidad. En el paladar, expresa una frescura cristalina y una estructura equilibrada que refleja la pureza de las uvas seleccionadas. Ideal para celebrar momentos especiales o acompa\u00f1ar aperitivos refinados, este vino espumoso representa la esencia del arte vin\u00edcola suizo en una danza de burbujas que evoca verdaderamente el para\u00edso. Un producto que une tradici\u00f3n centenaria y gusto contempor\u00e1neo, s\u00edmbolo de la excelencia de SIMONIUS en la selecci\u00f3n de vinos \u00fanicos. <\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb27px\u00bb]\n Ver m\u00e1s<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_empty_space height=\u00bb110px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb13726″ img_size=\u00bblarge\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-9 vc_col-md-8″]
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\n\t\t
\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2015<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

\n\t\t\t

\n\t\t\tClos du Paradis - Aigle Grand Cru<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1754594514782{margin-top: -5px !important;}\u00bb]Un Chasselas excepcional que lleva el nombre de para\u00edso, nacido de vides privilegiadas en la colina del Castillo de Aigle, donde los viticultores encontraron la felicidad cultivando este extraordinario rinc\u00f3n. Este Grand Cru representa la c\u00faspide de la tradici\u00f3n vin\u00edcola de Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre, donde el terru\u00f1o \u00fanico de origen glaciar con arena de dos metros de profundidad crea las condiciones ideales para la vid. La vinificaci\u00f3n lenta a baja temperatura realza el car\u00e1cter mineral t\u00edpico del suelo alpino, generando un vino de estructura elegante e incomparable finura. En nariz, se revela delicado con notas minerales distintivas que se encuentran en un paladar estructurado, rico en aromas persistentes y un final generoso que envuelve el paladar. Perfecto tanto como aperitivo refinado como para acompa\u00f1ar carnes blancas, quesos curados o embutidos de primera calidad. Con un potencial de envejecimiento de 4-5 a\u00f1os, este Chasselas evoluciona positivamente con el tiempo, representando la quintaesencia del arte vin\u00edcola franco-suizo en la selecci\u00f3n SIMONIUS. <\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb27px\u00bb]\n Ver m\u00e1s<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_empty_space height=\u00bb110px\u00bb][vc_single_image image=\u00bb13593″ img_size=\u00bblarge\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00bbvc_col-lg-9 vc_col-md-8″]
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\n\t\t
\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2020<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

\n\t\t\t

\n\t\t\tHarmonie du Clo\u00eetre - Aigle AOC Chablais<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1754759393567{margin-top: -5px !important;}\u00bb]Una mezcla magistral de Merlot, Cabernet Franc y Gamaret que encarna el arte del equilibrio en la tradici\u00f3n vin\u00edcola de Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre. Este excepcional vino tinto nace de las terrazas empinadas y muy expuestas al sol de los vi\u00f1edos de Aigle, donde el terru\u00f1o de morrena glaciar ofrece condiciones \u00f3ptimas para la maduraci\u00f3n de estas variedades de vendimia tard\u00eda. Envejecido durante 12 meses en barrica, desarrolla una complejidad extraordinaria gracias a unos rendimientos extremadamente bajos que concentran los aromas y los taninos en la fruta. La vinificaci\u00f3n separada de cada variedad, seguida de una h\u00e1bil mezcla, crea un rojo rub\u00ed intenso con un bouquet de frutos rojos, delicadamente avainillado y especiado. En el paladar, se expresa con taninos sedosos y sabrosos, ofreciendo una hermosa longitud y persistencia arom\u00e1tica que refleja la maestr\u00eda centenaria de la bodega. Perfecto con carnes rojas, caza, setas o quesos curados, este vino representa la armon\u00eda perfecta entre la tradici\u00f3n mon\u00e1stica y la innovaci\u00f3n vin\u00edcola en la selecci\u00f3n SIMONIUS, con un potencial de envejecimiento de 5-7 a\u00f1os. <\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb27px\u00bb]\n Ver m\u00e1s<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=\u00bbgrid\u00bb content_text_aligment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1489678880204{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 100px !important;}\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1489652759587{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}\u00bb]
\n\t\t\t

\n\t\t\tNuestro equipo<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb][vc_row_inner content_text_aligment=\u00bbleft\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/4″ offset=\u00bbvc_col-lg-3 vc_col-md-6″]
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\n\t\t\t\t\t
\n \"\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Jessica<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Director General<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Dirige SIMONIUS Fine Swiss Wine con una visi\u00f3n empresarial que a\u00fana tradici\u00f3n familiar e innovaci\u00f3n comercial, realzando el patrimonio de Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t