{"id":12438,"date":"2017-03-14T10:53:33","date_gmt":"2017-03-14T10:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/darkslategray-emu-634431.hostingersite.com\/hauptwohnsitz\/"},"modified":"2026-01-27T17:32:57","modified_gmt":"2026-01-27T17:32:57","slug":"hauptwohnsitz","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.temp.sosmy.business\/de\/","title":{"rendered":"Hauptwohnsitz"},"content":{"rendered":"

[vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1489661241046{padding-top: 120px !important;padding-bottom: 0px !important;}“][vc_column][vc_row_inner row_content_width=“grid“][vc_column_inner offset=“vc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_single_image image=“12121″ img_size=“300×200″ css=“.vc_custom_1754665527467{padding-left: 35px !important;}“][vc_empty_space height=“18px“][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=“vc_col-lg-9 vc_col-md-8″ css=“.vc_custom_1489661199322{padding-bottom: 140px !important;}“][vc_column_text]<\/p>\n

Traditionelle Weinherstellung<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“15px“][vc_column_text]In der franz\u00f6sisch-schweizerischen Weintradition tr\u00e4gt jede Geste das Gewicht der Geschichte. SIMONIUS erbt von der jahrhundertealten Erfahrung der Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre Weinherstellungsmethoden, die die nat\u00fcrlichen Rhythmen von Trauben und Terroir respektieren. Unsere Weine entstehen aus der Begegnung zwischen \u00fcber zweihundert Jahre alten, \u00fcberlieferten Techniken und zeitgen\u00f6ssischer Innovation, in einem perfekten Gleichgewicht, das die einzigartigen Eigenschaften des Aigle-Terroirs hervorhebt. Eine Produktionsphilosophie, die Qualit\u00e4t \u00fcber Quantit\u00e4t stellt, wobei jede Ernte ein neues Kapitel in einer Geschichte darstellt, die vor Jahrhunderten begann. <\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ content_text_aligment=“center“ css=“.vc_custom_1489661365603{padding-top: 150px !important;padding-bottom: 100px !important;}“][vc_column css=“.vc_custom_1489652759587{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}“]

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\n\t\t\tUnsere Geschichte<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n
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Die Familie Simonius beginnt ihr Abenteuer in der franz\u00f6sisch-schweizerischen
\nWeinwelt mit einer klaren Vision von Exzellenz.<\/h4>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“90px“]

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Erworbenes Erbe<\/h6>\n <\/span>\n

1823<\/h3>\n

Die Familie de Veillon erwirbt die Propri\u00e9t\u00e9 Au Clo\u00eetre und legt damit den Grundstein f\u00fcr zweihundert Jahre Weintradition in Aigles Exzellenz.<\/p>\n <\/div>\n

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Entwicklung der Expertise<\/h6>\n

1920<\/h3>\n

Konsolidierung traditioneller Schweizer Weinbautechniken mit Fokus auf die Qualit\u00e4t des alpinen Terroirs und die Auswahl der Rebsorten.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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Stiftung Simonius<\/h6>\n <\/span>\n

2018<\/h3>\n

SIMONIUS Fine Swiss Wine entsteht und verbindet das Erbe der Propri\u00e9t\u00e9 Veillon mit einer modernen und internationalen kommerziellen Vision.<\/p>\n <\/div>\n

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\n <\/span>\n
Premium-Auswahl<\/h6>\n

2020<\/h3>\n

Einf\u00fchrung der ersten kuratierten Auswahl franz\u00f6sisch-schweizerischer Weine mit Fokus auf Chasselas, Pinot Noir und autochthone Sorten.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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Markterweiterung<\/h6>\n <\/span>\n

2022<\/h3>\n

Expansion in internationale M\u00e4rkte, um die Schweizer Weinexzellenz Kennern weltweit n\u00e4herzubringen.<\/p>\n <\/div>\n

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\n <\/span>\n
Nachhaltige Zukunft<\/h6>\n

2024<\/h3>\n

Umsetzung nachhaltiger und biologischer Praktiken, die jahrhundertealte Tradition mit einem \u00f6kologisch verantwortungsvollen Ansatz respektieren.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_text_aligment=“center“][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_separator][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]

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\n\t\t\t[vc_empty_space]
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\n\t\t\tExklusive Qualit\u00e4t<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Die Geschichte von SIMONIUS Fine Swiss Wine wurzelt in der jahrhundertealten Tradition der Familie, die Miteigent\u00fcmerin der historischen Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre ist. Seit \u00fcber zweihundert Jahren repr\u00e4sentiert dieses Anwesen die Exzellenz des franz\u00f6sisch-schweizerischen Weinbaus, mit Geb\u00e4uden, die seit dem 17. Jahrhundert unver\u00e4ndert sind, und Weinbergen, die zu den \u00e4ltesten in Aigle geh\u00f6ren. Unsere Mission entspringt dem Wunsch, dieses einzigartige Erbe mit der Welt zu teilen und die besten Weine der Region auszuw\u00e4hlen und zu vermarkten. <\/span><\/p>\n

Jede SIMONIUS-Flasche erz\u00e4hlt eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Respekt f\u00fcr das alpine Terroir, wo uraltes Weinwissen auf zeitgen\u00f6ssische Innovation trifft. Die Familie Simonius f\u00fchrt dieses Erbe mit Hingabe weiter und sorgt daf\u00fcr, dass jeder Wein die Authentizit\u00e4t und Qualit\u00e4t widerspiegelt, die die franz\u00f6sisch-schweizerischen Weinberge seit Jahrhunderten auszeichnen. Ein Erbe des Wissens, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und die Essenz eines weltweit einzigartigen Gebiets bewahrt. <\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space]\n Jetzt mehr<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1489670857645{padding-bottom: 150px !important;}“][vc_column][vc_separator][vc_row_inner][vc_column_inner offset=“vc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_empty_space height=“95px“][vc_single_image image=“12157″ img_size=“large“][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=“vc_col-lg-9 vc_col-md-8″]

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\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2020<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

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\n\t\t\tBulles de Paradis<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=“.vc_custom_1754670052185{margin-top: -5px !important;}“]Ein eleganter Brut-Schaumwein, der die raffinierte franz\u00f6sisch-schweizerische Schaumweintradition verk\u00f6rpert. Die zarten und anhaltenden Bl\u00e4schen dieses Vin de Pays Romand 2020 entstehen aus der alten Meisterschaft der Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre, wo jede Blase die Geschichte jahrhundertealter Weinberge erz\u00e4hlt, die von alpinen Brisen gestreichelt werden. Die feine, goldene Perlage begleitet frische und mineralische Noten, die typisch f\u00fcr das Aigle-Terroir sind, und schafft eine perfekte Harmonie zwischen Eleganz und Lebendigkeit. Am Gaumen dr\u00fcckt er kristalline Frische und eine ausgewogene Struktur aus, die die Reinheit der ausgew\u00e4hlten Trauben widerspiegelt. Ideal, um besondere Momente zu feiern oder raffinierte Aperitifs zu begleiten, repr\u00e4sentiert dieser Schaumwein die Essenz der Schweizer Weinkunst in einem Tanz der Bl\u00e4schen, der wahrhaftig das Paradies evoziert. Ein Produkt, das jahrhundertealte Tradition und zeitgen\u00f6ssischen Geschmack vereint, Symbol f\u00fcr die SIMONIUS-Exzellenz bei der Auswahl einzigartiger Weine. <\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“27px“]\n Mehr sehen<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner offset=“vc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_empty_space height=“110px“][vc_single_image image=“12156″ img_size=“large“][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=“vc_col-lg-9 vc_col-md-8″]
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\n\t\t
\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2015<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

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\n\t\t\tClos du Paradis - Aigle Grand Cru<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=“.vc_custom_1759839656889{margin-top: -5px !important;}“]Ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Chasselas, der den Namen des Paradieses tr\u00e4gt, geboren aus privilegierten Reben auf dem H\u00fcgel von Schloss Aigle, wo Winzer das Gl\u00fcck fanden, diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Ecke zu kultivieren. Dieser Grand Cru repr\u00e4sentiert den H\u00f6hepunkt der Weintradition der Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre, wo das einzigartige Terroir glazialen Ursprungs mit zwei Metern tiefem Sand ideale Bedingungen f\u00fcr die Rebe schafft. Die langsame Vinifizierung bei niedriger Temperatur verst\u00e4rkt den mineralischen Charakter des alpinen Bodens und erzeugt einen Wein von eleganter Struktur und unvergleichlicher Finesse. In der Nase zeigt er sich zart mit ausgepr\u00e4gten mineralischen Noten, die sich in einem strukturierten Gaumen wiederfinden, reich an anhaltenden Aromen und einem gro\u00dfz\u00fcgigen Abgang, der den Gaumen umh\u00fcllt. Perfekt sowohl als raffinierter Aperitif als auch zu hellem Fleisch, gereiftem K\u00e4se oder erstklassigen Wurstwaren. Mit einem Reifepotenzial von 4-5 Jahren entwickelt sich dieser Chasselas im Laufe der Zeit positiv und repr\u00e4sentiert die Quintessenz der franz\u00f6sisch-schweizerischen Weinkunst in der SIMONIUS-Auswahl. <\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“27px“]\n Mehr sehen<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner offset=“vc_col-lg-3 vc_col-md-4″][vc_empty_space height=“110px“][vc_single_image image=“12123″ img_size=“large“][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=“vc_col-lg-9 vc_col-md-8″]
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\n\t\t
\n\t\t\t[vc_column_text]<\/p>\n
2020<\/h6>\n

[\/vc_column_text]

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\n\t\t\tHarmonie du Clo\u00eetre - Aigle AOC Chablais<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=“.vc_custom_1754759393567{margin-top: -5px !important;}“]Eine meisterhafte Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Gamaret, die die Kunst des Gleichgewichts in der Weintradition der Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre verk\u00f6rpert. Dieser au\u00dfergew\u00f6hnliche Rotwein stammt von den steilen, stark sonnenexponierten Terrassen der Aigle-Weinberge, wo das glaziale Mor\u00e4nen-Terroir optimale Bedingungen f\u00fcr die Reifung dieser sp\u00e4t geernteten Sorten bietet. 12 Monate im Barrique ausgebaut, entwickelt er eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Komplexit\u00e4t dank extrem niedriger Ertr\u00e4ge, die Aromen und Tannine in der Frucht konzentrieren. Die separate Vinifizierung jeder Sorte, gefolgt von einer gekonnten Verm\u00e4hlung, ergibt ein intensives Rubinrot mit einem Bouquet von roten Fr\u00fcchten, zart vanillig und w\u00fcrzig. Am Gaumen dr\u00fcckt er sich mit seidigen und geschmackvollen Tanninen aus und bietet eine sch\u00f6ne L\u00e4nge und aromatische Persistenz, die die jahrhundertealte Meisterschaft des Kellers widerspiegelt. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Pilzen oder gereiftem K\u00e4se, repr\u00e4sentiert dieser Wein die perfekte Harmonie zwischen kl\u00f6sterlicher Tradition und Weinbauinnovation in der SIMONIUS-Auswahl, mit einem Reifepotenzial von 5-7 Jahren. <\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“27px“]\n Mehr sehen<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ content_text_aligment=“center“ css=“.vc_custom_1489678880204{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 100px !important;}“][vc_column css=“.vc_custom_1489652759587{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}“]
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\n\t\t\tUnser Team<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_empty_space height=“40px“][vc_row_inner content_text_aligment=“left“][vc_column_inner width=“1\/4″ offset=“vc_col-lg-3 vc_col-md-6″]
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\n \"\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Jessica<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Leitet SIMONIUS Fine Swiss Wine mit einer unternehmerischen Vision, die Familientradition und kommerzielle Innovation vereint und das Erbe der Propri\u00e9t\u00e9 Veillon Au Clo\u00eetre st\u00e4rkt.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t